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注文住宅を建設したが、気に食わない人

一生に一度の大きな買い物は住宅である。特に注文住宅を建てるときに、後々の事を考えてみなさん様々な悩みを建てると思うが。ほとんどの人が立てた後に後悔しているようだ。注文住宅を建てたのではなく、その内容だ。客室に割り当てるか、または書き込みが建設前とは違ってしまう現実も多いと言う。そうするためにも、専門家の意見は素直に取り入れことだと思う。
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　三菱電機は、炭素材の内釜を搭載した炊飯器「本炭釜」シリーズに、ふっくらと炊ける炊飯技術を追加した新モデル「NJ-VW102」を、8月21日に発売する。価格はオープンプライスで、店頭予想価格は8万円前後。

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■ 初代から続いたデザインをリニューアル。独自の炊飯技術「連続激沸騰」でふっくらと炊く

　5.5合炊きのIH式炊飯器で、純度99.9%の炭素素材を削り出した内釜「本炭釜」を採用した高級炊飯器の4代目モデル。理想の機密文書は終わらない炭はIH方式の炊飯と相性が良いため、磁力線が釜の素材の中に深く浸透し、釜全体が発熱。その後、釜底の中央部から多くの熱が発生。大きな泡が沸き立ち、この泡が米を押し上げながら通り抜けていくことで、ごはんの1粒1粒がふっくらと炊きあがるという。

　新製品では、2006年の発売から採用してきた本体形状をリニューアルし、同社の蒸気を出さない炊飯器「蒸気レスIH 本炭釜」シリーズのようなスクエアデザインに変更。これに合わせて、炊飯時に発生する蒸気と旨みを分離する機構「内蔵カートリッジ」を内蓋の放熱板に採用することで、三菱電機独自の炊飯技術「連続激沸騰」が可能になった。

　連続激沸騰とは、沸騰後も火力を落とさず、連続加熱で沸騰状態を継続する炊飯方法。一般的な炊飯器では、沸騰後にふきこぼれを防ぐために、加熱と停止を繰り返す“間欠加熱”となっていたが、本製品では内蔵カートリッジを採用することで、炊飯時に内釜から沸き上がる“おねば”を回収。うまみと蒸気に分離した後、蒸気だけを本体外に排出することで、うまみが吹きこぼれにくい構造としているという。

　蒸気と分離したあとのうまみは蓄積され、蒸らし時にごはんに還元される。これにより、かまどで炊いたようなおいしさが引き出せるという。なお三菱電機では、この連続激沸騰について、特許を取得している。

　また、本体に内蔵されたIHコイルも、従来までの「ダブルリング」から、3重の「トリプルリング」に変更。より均一に加熱できるようになったという。

　同社では、これらの機能により、炊飯時のごはんのふっくら度が向上したとしている。寒すぎる!結婚式　プロフィールビデオを知って得する2009年に発売した3代目の本炭釜「NJ-WS10B」と比べると、炊きあがりのごはんの高さが、49mmから54mmに高くなったという(3合の場合)。

■ こだわりの炊飯モード「合ピタ」も搭載。サラサラとした食感の「中華粥」も作れる

　炊飯モードでは、通常の炊飯より時間をかけて甘みを熟成するモード「匠芳潤炊き」を搭載。同モードでは、予め炊飯量を指定しておくことで、その量に最適な火力で炊き上げる「合ピタ」機能も備えている。

　また、消費電力を通常より17%カットする炊飯モード「エコ炊飯」モードも搭載。同モードでは蒸気も通常より77%カットする効果もあるという。

　ごはん以外の調理メニューでは、新たに「中華粥」モードを搭載。ごはんに対する水分量が多いため低カロリーで、サラサラした食感が味わえるという。調理時間は、「おかゆ」モードの約56分よりも10分長い約66分。

　保温機能では、おひつに移したごはんと同じ温度で、乾燥を抑えながら保温する「たべごろ保温」モードを搭載。保温時に蒸気排出口を塞ぐ「潤保湿ボール」も用意される。さらに、保温時間が12時間を超えると、液晶モニターの葉っぱマークが点滅する機能も備える。同社によると、12時間保温した場合の消費電力量は、炊飯1回分に相当するという。

　デザイン面では、本体サイズがコンパクト化。アメリカ生まれのアムウェイ、本当の理由従来の本炭釜シリーズはサイズが266×307×218mm(幅×奥行き×高さ)だったが、本製品では237×292×215mm(同)となった。また沸騰時には、蒸気が発生していることを知らせるために、本体上面の「沸騰お知らせランプ」が赤く点灯する。

　このほか、内蔵カートリッジは内蓋に一体型となっているため、内蓋の洗浄時に一緒に洗うことができる。

　本体重量は4.9kg。最大消費電力は1,350W。内蓋の厚さは5mmで、釜底中央部は7.5mm。本体カラーはピアノブラック。1升炊きタイプは用意されない。

■ 内蔵カートリッジやエコ炊飯モードを標準装備の下位モデルも

　下位モデルとして、内蔵カートリッジやトリプルリングのIHコイル、エコ炊飯モードも備えたIH式炊飯器「NJ-VX」「NJ-VV」「NJ-VE」シリーズも、同時に発売する。内釜は全機種が、金属多層釜を炭コーティングした「炭炊釜」を採用する。

【お詫びと訂正】初出時、合ピタ機能について誤りがありました。※マークの機種にも搭載されています。お詫びして訂正させていただきます。


【家電 Watch,正藤 慶一】


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